Els centres de mecanitzat multieixos són màquines de fabricació sustractiva que tenen la capacitat de realitzar translacions a través dels eixos X,Y,Z i rotacions a través de dos eixos A i B que poden ser dutes a terme per la taula o pel capçal de la màquina, facilitant així l'accés de l'eina de tall a qualsevol racó de la peça a mecanitzar. Els moviments de la màquina estan controlats per un ordinador amb control numèric i un software de programació CAM que ajudarà a definir els moviments de l'eina, les velocitats i els avanços de mecanitzat.

Aquesta tecnologia permet fabricar peces complexes de mode ininterromput, cosa que disminueix el temps de preparació i el risc d'errors dimensionals.